จุดเริ่มต้นก่อนที่เราจะเป็น Harumiki อย่างในทุกวันนี้ มาจากแนวคิดสำคัญที่จะใช้พลังงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดเพื่อความยั่งยืนในอนาคต หรือ Eco Value Sustainable Systems
พลังงานความเย็นจากกระบวนการ Regasification คือสิ่งที่นำพาให้โครงการปลูกพืชเมืองหนาวและแบรนด์สตรอว์เบอร์รี Harumiki เกิดขึ้น จากคำถามว่า นอกจากใช้พลังงานความเย็นในการผลิตไฟฟ้าและปรับอากาศในอาคารสำนักงานแล้ว จะนำพลังงานที่มีไปใช้โดยไม่ให้สูญเปล่า และเกิดประโยชน์สูงสุดได้อีกหรือไม่ นำไปสู่การพัฒนาโรงเรือนอัจฉริยะที่ใช้พลังงานความเย็นควบคุมอุณหภูมิ ไม่ว่าจะเป็นดอกทิวลิป หรือสตรอว์เบอร์รีญี่ปุ่นพันธุ์ Akihime ก็สามารถเติบโตและให้ผลผลิตได้ดีเช่นเดียวกับต่างประเทศภายในโรงเรือนแห่งนี้
แต่ประโยชน์สูงสุดตามแนวคิด Eco Value Sustainable Systems ของเรามีมากกว่านั้น
‘สมดุล’ และ ‘คุ้มค่า’ ในทุกกระบวนการ
กิจกรรมที่เกิดขึ้นภายในโรงเรือน Harumiki ถูกออกแบบมาให้มีการใช้ทุกพลังงานอย่างคุ้มค่าที่สุด โดยรักษาสมดุลของการใช้พลังงาน และความต้องการใช้พลังงานให้อยู่ในจุดที่เรียกว่า optimum point หรือความลงตัวพอดี
พลังงานความเย็นที่พอดีกับบริเวณที่ต้องใช้งาน โดยการออกแบบการกระจายความเย็นให้ตกเฉพาะพื้นที่แปลงสตรอว์เบอร์รี
การให้น้ำและปุ๋ยที่พอดีกับความต้องการของสตรอว์เบอร์รี ระบบคอมพิวเตอร์จะคำนวณปริมาณการให้น้ำและปุ๋ยตรงตามช่วงอายุของสตรอว์เบอร์รี นอกจากแก้ปัญหาภาวะน้ำและปุ๋ยมากหรือน้อยเกินความต้องการ ยังทำให้สตรอว์เบอร์รีสะอาด ปลอดภัย และได้คุณภาพสูงสุด
ผลพลอยได้จาก Zero Waste
เราสนับสนุนการใช้ทรัพยากรทุกสิ่งที่เกิดในกระบวนการปลูกมาหมุนเวียนกลับมาใช้ใหม่ตามแนวคิด zero waste อย่างเป็นรูปธรรม ทั้งวัชพืช ใบ ดอก นำไปทำเป็นปุ๋ยหมักบำรุงดิน และสตรอว์เบอร์รีขนาดเล็กแต่รสอร่อยยังมีมูลค่าในฐานะน้ำสตรอว์เบอร์รีสดและแยมสตรอว์เบอร์รี
ไม่มีอะไรกลายเป็นสิ่งไร้ประโยชน์ในโรงเรือนของเรา
เราเชื่อว่า เมื่อใช้ทุกพลังงานให้เกิดประโยชน์สูงสุดอย่างสมดุลและเหมาะสมได้ สิ่งที่ตามมาคือความยั่งยืนในอนาคต ไม่ว่าจะเป็นด้านพลังงาน อาหาร และสิ่งแวดล้อม
You might also like
